La soupe arménienne Tanapur
Ingrédients
- 1 œuf
- 500ml yaourt nature
- 100g de blé
- fines herbes
- eau
- sel
Préparation :
- Mélanger tous les ingrédients et rajouter de l’eau pour avoir une masse liquide.
- Faire chauffer à feu doux et remuer sans cesse jusqu’à ce que cela bouillonne (sinon le yaourt risque de cailler).
- Cuire environ 1h.
- Avant de servir ajouter les fines herbes.